海鲜酱排骨~红红的色泽光看就让人食欲大增，有了这个我可以下两碗饭（减肥的大敌啊）>_<
做法很简单：半斤带一点点肥油的排骨，用一大勺李锦记海鲜酱（感觉这个酱比用同牌的排骨酱、叉烧酱等腌肉味道都好）拌匀，放冰箱冷藏，腌一晚上。第二天拿出来直接放蒸锅里蒸15-20分钟，取出，这时排骨基本熟了，还有一点比较清的酱汁。另取一锅，放入一点点花生油（一点点就好，排骨本身有油），开中大火，热了之后，把之前蒸好的排骨连酱汁一起倒入烧热的锅中（这时会蒸腾起大量水汽），保持火的大小，用铲子铲匀排骨和酱汁，然后保持中火，煮至酱汁中的水分烧干，剩下红红的海鲜酱和油份，加入适量白芝麻，继续用铲子铲匀，直到酱汁变浓，能附在排骨上，就可以熄火出锅了～
祝大家新年日子过得红红火火！
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